-
Vorbereitungszeit10 Min
-
Garzeit-
-
Portion2
-
Portionsgröße1 Glas oder Schale (ca. 200 g)
Cremige Quarkcreme mit Beeren und Vanille – ein leichtes, proteinreiches Dessert mit frischen Beeren und natürlicher Vanille. Dieses schnelle Rezept ist Low-Carb, erfrischend und ideal für eine diabetikerfreundliche Ernährung.
Ingredients
Für die Quarkcreme
Für das Topping
Nutrition
- Daily Value*
-
Kalorien: ca. 180 kcal9 %
-
Protein: 18 g36 %
-
Kohlenhydrate: 14 g5 %
-
Fett: 6 g8 %
-
Ballaststoffe: 3 g12 %
-
Zucker: 10 g11 %
-
Calcium: 200 mg20 %
-
Vitamin C: 25 mg28 %
-
Kalium: 350 mg7 %
Directions
Quarkbasis vorbereiten Den Magerquark in eine Schüssel geben und mit Milch oder Mandelmilch glatt rühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
Vanille hinzufügen Vanilleextrakt und optional Honig oder Zuckerersatz unterrühren.
Creme glattrühren Die Mischung mit einem Schneebesen oder Löffel kräftig verrühren, bis sie besonders cremig ist.
Beeren vorbereiten Erdbeeren waschen und in kleine Stücke schneiden. Himbeeren und Blaubeeren ebenfalls vorsichtig waschen.
Creme anrichten Die Quarkcreme in Gläser oder kleine Dessertschalen füllen.
Beeren hinzufügen Die frischen Beeren gleichmäßig über die Quarkcreme verteilen.
Garnieren und servieren Optional mit gehackten Nüssen, etwas Zimt und frischer Minze garnieren und sofort servieren.
